火锅底料添加剂罂粟壳碱罗丹明B 火锅店麻辣烫火锅汤底特别红亮要当心

2014年10月-11月，南京市食药监局开展火锅底料非法添加专项检查行动，发现一些商家在火锅底料中用罗丹明B、罂粟碱等增色增香，给食客造成潜在健康危险。

此次抽检约5%检出含有罗丹明B，250个批次的火锅店、麻辣烫等餐饮服务单位火锅底料中，有3个批次检出罗丹明B，2个批次检出罂粟碱。